Jak připravit heřmánkový čaj
Do šálku o objemu 250 ml nasypte 1 čajovou lžičku sušených heřmánkových květů, případně 1 polévkovou lžíci čerstvých květů. Zalijte je právě vroucí vodou a nechte 4 až 5 minut louhovat. Poté sceďte, a ještě teplý nálev popíjejte.
Pijte až 3 šálky heřmánkového čaje denně po dvou 2 až 3 týdnů. Po uplynutí doby se doporučuje udělat týdenní pauzu.
Čím ochutit heřmánkový čaj
Heřmánkový čaj má mírně nahořklou chuť. Ta se ještě prohloubí v případě delšího louhování. Nejjednodušší způsob, jak chuť zjemnit, spočívá v přidání čerstvé citronové šťávy a trošky medu. Nálev můžete ochutit i limetkovou nebo pomerančovou šťávou, džusem, zázvorem, špetkou skořice nebo vanilkovým extraktem. Nálev bude voňavější, pokud přidáte k heřmánku pár květů levandule nebo několik listů máty.
Ledový heřmánkový čaj
Zejména v horkých letních měsících můžete vyzkoušet ledový heřmánkový čaj, který je příjemně osvěžující. Připravte horký nálev z heřmánkových květů a vyčkejte, dokud nevychladne na pokojovou teplotu. Poté ho dejte alespoň na 1 až 2 hodiny do lednice. Před podáváním přidejte do sklenice led a ozdobte ji plátkem citronu.
Příprava heřmánkového čaje za studena
Do skleněné nádoby nebo džbánu s víkem nalijte čistou pitnou vodu. Přidejte sušené heřmánkové květy, a to zhruba 6 gramů na 500 l vody. Nádobu uzavřete a vložte alespoň na 4 hodiny do lednice, heřmánek můžete nechat louhovat klidně i přes noc. Po uplynutí doby sceďte a doplňte ledem. Před servírováním ozdobte citronem a snítkou čerstvého rozmarýnu nebo máty.
Zdravotní benefity heřmánkového čaje
1. Podporuje spánek
Bylinka obsahuje látky, kterým se připisují relaxační účinky. Popíjení heřmánkové čaje může zkrátit dobu potřebnou k usnutí a celkově zlepšit kvalitu spánku.
2. Zmírňuje stres a úzkosti
Heřmánek zklidňuje organismus a přispívá k psychickému uvolnění, je proto účinným pomocníkem při stresu a úzkosti. Vyzkoušet ho lze nejenom v náročných životních situacích, ale i při chronickém stresu.
3. Pomáhá regulovat hladinu cukru
Výzkumy naznačují, že popíjení heřmánkového čaje ovlivňuje trávení sacharidů, respektive reguluje hladinu krevního cukru. Proto může mít pozitivní efekt rovněž u osob s diabetem 2. typu.
4. Je balzámem pro zažívání
Heřmánek působí pozitivně na hladké svalstvo zažívacího ústrojí. Dokáže proto zmírnit podráždění žaludku či střev, je prevencí proti vzniku žaludečních vředů a může zlepšit stav v případě refluxní choroby jícnu.
5. Doplňková pomoc při nachlazení
Popíjet heřmánkový čaj se doporučuje i při virózách a nachlazení. Ačkoliv se samotnou nemocí bylinka úplně nezatočí, může zmírnit některé symptomy (například škrábání v krku) a zkrátit dobu léčby.
6. Proti zánětům i pro zdraví srdce
Léčivka je významným zdrojem flavonoidů, které patří mezi antioxidanty. To znamená, že chrání buňky těla před oxidativním stresem a eliminují zánětlivé reakce. Flavonoidy mají pozitivní vliv i na cholesterol a krevní tlak, proto může heřmánek přecházet některým kardiovaskulárním onemocněním.
7. Úleva při bolestivé menstruaci
Ženy jistě potěší, že po heřmánkovém čaji mohou sáhnout, pokud je trápí bolestivé křeče v průběhu menstruace. Podle některých studií působí bylinka příznivě dokonce i na silné krvácení a může zmírnit premenstruační syndrom.
Kontraindikace heřmánkové čaje
Heřmánkový čaj obvykle nemá při rozumném užívání a nepřekračování dávkování žádné nežádoucí účinky. Výjimkou je alergické reakce, která se může objevit u přecitlivělých jedinců. Těhotné a kojící ženy by se ale měli o pití heřmánku raději poradit se svým lékařem.
Zdroje: alphafoodie.com, dailyteatime.com, bbcgoodfood.com, nutratea.co.uk, everydayhealth.com, healthline.com
Autor: 
