Typické alpské Bombardino
-
-
- Přidat foto
-
Reklama
Můžete si ho dát v Alpách na sjezdovce, v horském hotelu nebo na vánočních trzích. Původem italský horký nápoj (poprvé ho ochutnali v Livignu v roce 1974) si svou popularitu získal už i v Česku. Do své nabídky ho proto kavárny zařazují už od prvního ochlazení. A připravit si ho můžete i doma. Je to jednoduché a rychlé. Jak na to? Tady je pravý italský recept s čokoládovou ozdobou navíc.
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
V podstatě jde jen o to všechny suroviny správně smíchat. Měli byste ale dodržovat speciální postup. Ten zní: Nejdříve si připravte šlehačku, ať se stihne nachladit. Studenou smetanu ke šlehání vyšlehejte ve vysoké nádobě. Pokud by vám nedržela, můžete přidat smetana fix, ale zkuste se chemii raději vyhnout. Hotovou šlehačku dejte chladit do ledničky.
2.
Potom připravte Bombardino. Vaječný likér, whisky a mléko pomalu zahřejte. Po celou dobu hlídejte teplotu nápoje. Ten nesmí začít vařit, jinak by se z něj vypařil alkohol a mléko by se převařilo. Opatrně tedy alkoholovou směs prohřívejte na mírném ohni a průběžně míchejte. Po několika minutách odstavte a nalijte do skleniček.
3.
Na konec ozdobte čerstvou vychlazenou šlehačkou. A teď jedno vylepšení pro mlsné jazýčky. Na kopeček šlehačky nastrouhejte hořkou čokoládu podle chuti. Šlehačku můžete také posypat kakaem, mletou skořicí nebo muškátovým oříškem. S tím to ale nepřehánějte, stačí špetka (ve větším množství je totiž nebezpečný). A je to. Bombardino máte hotové! Teď už si jen vychutnejte jeho lahodnou chuť.
Od: Barbora, 22.11.2020
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
10 min příprava 10 min celkem |
| Množství: | 1 × porce |
| Autor: | Barbora |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 60 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
483.40 kcal |
Protein |
5.68 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
36.38 g
36.52 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
24.34 g
15.26 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
