Žemlovka

Name: Žemlovka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: veka, nebo rohlíky - 8 ks; jablka - 4 ks; rozinky - 100 g; tvaroh měkký tučný - 250 g; máslo - 2 lžíce; rum - 2 lžíce; cukr krystal - 2 lžíce; skořice mletá - 1 lžička; mléko plnotučné, nebo smetana - 100 ml; muškátový oříšek - 1 špetka; máslo - na vymazání

Přidat foto

Tradiční jednoduchý a chuťově bohatý dezert, který si zamilujete. Jemné jablečné plátky kombinované s rozinkami, tvarohem a rumem vytvoří skvělou harmonii chutí.

Množství na

− +

porce

Postup přípravy

1.

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu nebo pánvi rozpustíme máslo a jablka s rozinkami krátce orestujeme. Přidáme rum, skořici, cukr a dusíme, dokud jablka nezměknou.

2.

Mezitím si tvaroh promícháme s mlékem nebo smetanou, přidáme špetku muškátového oříšku a dle chuti osladíme.

3.

Vyskládáme formu (máslem vymazanou) vekou nebo rohlíky, které předtím na chvíli namočíme v mléce. Na to položíme část jablečné směsi, poté tvarohovou náplň a navrch pečivo.

4.

Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 30 minut, dokud povrch nebude zlatavý.

5.

Podáváme teplé nebo vychladlé, případně s trochou zakysané smetany nebo šlehačky. Dobrou chuť! :-)

Od: Zuzana, 21.1.2025

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min příprava 30 min vaření 50 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	dezerty a moučníky sladká jídla česká pečení vegetariánské jablka

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	2,644.38 kcal
Protein	88.24 g
Sacharidy z toho cukr	436.26 g 103.38 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	48.68 g 17.63 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
rozinky	25 g	0.83 g	0.06 g	0.02 g	18.71 g	16.30 g	74.75 kcal
rum	1/2 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	1.13 g	0.98 g	19.88 kcal
máslo	na vymazání	0.03 g	3.04 g	1.93 g	0.00 g	0.00 g	26.89 kcal
jablka	1 ks	0.47 g	0.31 g	0.05 g	20.77 g	18.91 g	94.64 kcal
muškátový oříšek	1/4 špetky	0.01 g	0.04 g	0.03 g	0.03 g	0.00 g	0.53 kcal
veka	2 ks	78.16 g	31.28 g	6.74 g	386.56 g	58.24 g	2,232.00 kcal
cukr krystal	1/2 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	6.25 g	6.24 g	24.19 kcal
skořice mletá	1/4 lžičky	0.03 g	0.01 g	0.00 g	0.18 g	0.01 g	1.61 kcal
tvaroh měkký tučný	62 a 1/2 g	7.88 g	7.38 g	4.76 g	1.44 g	1.44 g	103.75 kcal
máslo	1/2 lžíce	0.06 g	5.76 g	3.65 g	0.00 g	0.00 g	50.91 kcal
mléko plnotučné	25 ml	0.79 g	0.81 g	0.47 g	1.20 g	1.26 g	15.25 kcal
Součet		88.24 g	48.68 g	17.63 g	436.26 g	103.38 g	2,644.38 kcal

Žemlovka

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Žemlovka

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept