1.

Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky smícháme s mlékem, moukou, cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli. Vypracujeme hladké těsto.

2.

Bílky vyšleháme do pevného sněhu a opatrně ho vmícháme do těsta.

3.

Na pánvi rozehřejeme máslo, nalijeme těsto a opékáme na středním plameni. Jakmile začne zespodu zlátnout, obrátíme a natrháme na menší kousky. Dopečeme dozlatova.

4.

Oloupeme a nakrájíme jablka. Dáme je do hrnce s vodou, cukrem, skořicí a citronovou šťávou. Dusíme pod pokličkou do změknutí, poté rozmixujeme na hladký mus.

5.

Trhanec posypeme plátky mandlí, moučkovým cukrem a podáváme s jablečným musem. Dobrou chuť! :-)

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min příprava 20 min vaření 40 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	sladká jídla nepečené dezerty vegetariánské jablka

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	553.73 kcal
Protein	13.23 g
Sacharidy z toho cukr	84.58 g 54.55 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	16.53 g 6.79 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
mléko plnotučné	62 a 1/2 ml	1.97 g	2.03 g	1.17 g	3.00 g	3.16 g	38.13 kcal
cukr vanilkový	1/4 ks	0.00 g	0.05 g	0.00 g	24.90 g	24.90 g	100.00 kcal
cukr moučkový	1/2 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	3.99 g	3.91 g	15.56 kcal
voda	12 a 1/2 ml	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
citronová šťáva	1/4 lžíce	0.01 g	0.01 g	0.00 g	0.25 g	0.09 g	0.83 kcal
sůl	1/4 špetky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
cukr moučkový	na posypání	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.62 g	0.61 g	2.43 kcal
mouka hladká	37 a 1/2 g	3.87 g	0.37 g	0.06 g	27.60 g	0.10 g	136.50 kcal
cukr moučkový	1/2 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	3.99 g	3.91 g	15.56 kcal
máslo	7 a 1/2 g	0.06 g	6.08 g	3.85 g	0.00 g	0.00 g	53.78 kcal
mandle	1/4 hrsti	1.32 g	3.51 g	0.28 g	0.64 g	0.31 g	39.46 kcal
skořice mletá	1/4 lžičky	0.03 g	0.01 g	0.00 g	0.18 g	0.01 g	1.61 kcal
vejce	1 ks	5.53 g	4.18 g	1.38 g	0.32 g	0.16 g	62.92 kcal
jablka	3/4 velkého kusu	0.43 g	0.28 g	0.05 g	19.08 g	17.38 g	86.97 kcal
Součet		13.23 g	16.53 g	6.79 g	84.58 g	54.55 g	553.73 kcal

Císařský trhanec s jablečným musem

Ingredience

Na trhanec

Na jablečný mus

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Císařský trhanec s jablečným musem

Ingredience

Na trhanec

Na jablečný mus

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept