Name: Makoví šneci
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 12
Ingredients: mouka hladká - 500 g; mléko, vlažné - 250 ml; cukr moučkový - 50 g; máslo - 1 lžíce; vejce - 1 ks; droždí čerstvé - 20 g; sůl - 1/2 lžičky; mák mletý - 150 g; smetana ke šlehání - 100 ml; med - 2 lžíce; citronová kůra, strouhaná - 1 lžička

1.

V malém množství vlažného mléka rozpustíme droždí a necháme ho asi 10 minut stát, aby vzešel kvásek.

2.

Do velké mísy prosejeme hladkou mouku a smícháme ji s cukrem a solí. Do mouky přidáme vejce, rozpuštěné máslo a vzešlý kvásek.

3.

Postupně přiléváme zbývající vlažné mléko a vypracujeme hladké těsto. Mísu zakryjeme utěrkou a necháme těsto na teplém místě kynout přibližně 1 hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.

4.

Mezitím připravíme makovou náplň. Mák přivedeme k varu se smetanou a medem. Mícháme, dokud směs nezhoustne. Nakonec vmícháme citronovou kůru.

5.

Po vykynutí těsto na pomoučněném povrchu rozválíme na obdélník, naneseme rovnoměrně připravenou makovou náplň a zarolujeme těsto do šneka.

6.

Nakrájíme těsto na cca 12–14 šneků a klademe je na plech s pečicím papírem. Necháme ještě 15–20 minut kynout.

7.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25–30 minut, nebo dokud nejsou krásně zlatavé.

8.

Necháme lehce vychladnout a podáváme. Dobrou chuť! :-)

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	2 hod 30 min příprava 30 min vaření 3 hod celkem
Množství:	12 × kusů
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	buchty a koláče česká pečení vegetariánské

Množství	1 × kusů
Energetická hodnota	297.74 kcal
Protein	8.14 g
Sacharidy z toho cukr	40.09 g 8.74 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	10.38 g 3.47 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
mouka hladká	41 a 2/3 g	4.30 g	0.41 g	0.06 g	30.67 g	0.11 g	151.67 kcal
citronová kůra	0.083 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
droždí čerstvé	1 a 2/3 g	0.24 g	0.05 g	0.01 g	0.00 g	0.00 g	1.75 kcal
mák mletý	12 a 1/2 g	2.25 g	5.20 g	0.56 g	1.08 g	0.37 g	65.63 kcal
smetana ke šlehání	8 a 1/3 ml	0.24 g	3.01 g	1.92 g	0.24 g	0.24 g	28.33 kcal
cukr moučkový	4.167 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	4.16 g	4.08 g	16.21 kcal
máslo	0.083 lžíce	0.01 g	0.96 g	0.61 g	0.00 g	0.00 g	8.48 kcal
vejce	0.083 ks	0.46 g	0.35 g	0.11 g	0.03 g	0.01 g	5.24 kcal
sůl	0.042 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
med	0.167 lžíce	0.01 g	0.00 g	0.00 g	2.88 g	2.87 g	10.64 kcal
mléko	20.833 ml	0.63 g	0.42 g	0.19 g	1.04 g	1.04 g	9.79 kcal
Součet		8.14 g	10.38 g	3.47 g	40.09 g	8.74 g	297.74 kcal

Makoví šneci

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Makoví šneci

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept