Nezbytný cholesterol
Cholesterol je pro buňky organizmu nezbytný, je důležitý pro nervy i mozkové buňky. Při vyšetřeních se sledují dva údaje o cholesterolu. Hladina HDL a LDL. HDL cholesterol tělo chrání, nadbytečný cholesterol odvádí zpět do jater, kde probíhá jeho metabolická přeměna. LDL cholesterol je při vysoké hladině škodlivý, usazuje se v cévních stěnách. Cévy se ucpávají, což ohrožuje srdce a mozek.
Nebezpečný cholesterol
Zvýšená hladina LDL cholesterolu vede dlouhodobě k usazování svalových buněk na stěnách tepen, cévy ztrácejí na pružnosti a zužují se. To vede k ateroskleróze. Kvůli úzkým cévám se nedostává kyslík a živiny k důležitým vnitřním orgánům a ty se poškozují. Důsledkem je ischemická choroba dolních končetin, infarkt nebo cévní mozková příhoda.
Co zvyšuje hladinu cholesterolu
Vysokou hladinu cholesterolu podporuje genetická predispozice, nevyvážená, nepravidelná a nevhodná strava, ale i stres, nedostatek spánku, omezená fyzická aktivita a nedostatečný pitný režim.
Hubnutí a cholesterol
Jistě jste už slyšeli o tom, že pokud snížíte váhu, upraví se vám i hladina cholesterolu. Nemusí to být pravdou. Redukce hmotnosti se velmi rychle projeví na krevním tlaku a hladině cukru v krvi. Mnohem pomaleji se redukuje hladina cholesterolu. Proto nebuďte skeptičtí, změna se na vás jistě podepíše, jen s drobným časovým odstupem.
Jakými potravinami snížíme hladinu cholesterolu
Rajčata
Jsou jednou z nejvíce prospěšných potravin. Obsahují lykopen, chrání cévy před ucpáváním. Prospívají metabolismu tuků a zabraňují oxidačnímu stresu. Prospěšné látky obsahují jak čerstvá rajčata, tak rajčata spařená nebo rajčatové pyré.
Hroznové víno a šťáva z hroznů
Oxidaci škodlivého LDL cholesterolu brání hroznové víno a šťáva z hroznů. V menší míře a při velmi střídmé konzumaci pomáhá i červené víno.
Pečené brambory bez tuku
Tradiční přílohu si můžete připravit ve zdravější podobě. Pečené brambory obsahují velké množství draslíku, ten pomáhá snížit krevní tlak.
Batáty a dýně
Těstovinovou přílohu můžete nahradit batáty nebo dýní. Jednak obsahují minimum kalorií a také jsou bohaté na draslík a beta-karoten. Obojí chrání srdce a cévy.
Jablka
Jsou dostupná a jsou v každé zahradě. Škoda, že jejich benefity nedokážeme ocenit. Pektin váže žlučové kyseliny, podporuje očistu jater. Jablka jsou bohaté na vlákninu, prospívají trávícímu traktu a pomáhají metabolismu tuků.
Říká se: „Dejte si jedno jablko denně a budete ve fyzické i psychické pohodě. Je to opravdu tak?“
Borůvky a maliny
Účinným antioxidantem jsou borůvky a maliny. Pravidelná konzumace rozšiřuje cévy a snižuje krevní tlak.
Potraviny s omega-3
Studnicí zdraví jsou potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Není překvapením, že pomohou i při snižování hladiny cholesterolu v krvi. Jezte vlašské ořechy, tučné ryby (losos, makrela, tuňák), do jídel přidávejte olivový olej. Příznivé účinky na snížení LDL cholesterolu má i avokádo.
Znáte poměr 4:1? Že jste o něm ještě neslyšeli? Právě toto číslo reprezentuje doporučované množství spotřeby omega-6 mastných kyselin a omega-3 mastných kyselin, které jsou nezbytné pro správné fungování srdce, cév ale i našeho mozku.
Ovesné otruby
Potravinou, která přímo dokáže navázat cholesterol a vyloučit ho z organizmu, je ovesná otruba.
Potraviny s vitamínem C
S oxidací tuku pomůže vitamin C. Přidejte do jídelníčku zelí, kysané zelí, brokolici, cibuli či citrusové plody.
Vitamín C je nezbytnou součástí naší stravy. Zdrojem vitamínu C však nejsou pouze citrusové plody. Jaké další potraviny mají vysoký obsah vitamínu C? Najdete jej i v potravinách, ve kterých byste to možná nečekali.
Česnek
Česnek je nejúčinnější v syrovém stavu. Prolisovaný česnek smíchejte s medem a lžičku užívejte každý den.
Nejdříve si o česneku obecně něco povíme. Česnek je vytrvalá bylina, řadící se do čeledi amarylkovitých, a pěstuje se vysazováním jednotlivých stroužků na jaře či na podzim. Pochází ze střední Asie, původní vlastí je Mongolsko a Kirgizské stepi, odtud putoval do Číny. Ve velkém se pěstoval také v Egyptě, Řecku i Římě. Česnek se vyznačuje charakteristickým aroma, způsobeným silicí, která se nazývá alliin.
Pohybem proti cholesterolu
Pravidelně se hýbejte a hladina cholesterolu se rychle upraví. Vhodné jsou spíše dlouhodobé a vytrvalostní aktivity jako dlouhé procházky, chůze s holemi, pomalý běh na delší trať nebo plavání. Vyhýbejte se stresu nebo se učte praktiky, jak stres ovládnout.
Zdroje: MedlinePlus.gov, NHS.uk, BetterHealth.vic.gov.au, ClevelandClinic.org, HarvardHealthPublishing.edu
Autor: 
