Tvarohové koláče s borůvkami

Name: Tvarohové koláče s borůvkami
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 15
Ingredients: NA KVÁSEK:; mléko plnotučné, vlažné - 150 ml; cukr moučkový - 1 lžička; droždí čerstvé, (42 g) - 1 kostka; NA TĚSTO:; mouka hladká - 500 g; mouka polohrubá - 100 g; cukr moučkový - 3 lžíce; vejce - 2 ks; máslo, rozpuštěné - 120 g; cukr vanilkový - 1 ks; prášek do pečiva - 1 lžička; sůl - 1 špetka; NA NÁPLŇ:; tvaroh měkký tučný - 500 g; puding vanilkový - 1 balíček; cukr moučkový - 3 lžíce; NA OZDOBU:; borůvky - 200 g; NA DROBENKU:; máslo - 60 g; mouka polohrubá - 100 g; cukr moučkový - 50 g

Přidat foto

Voňavé kynuté koláče plněné jemným tvarohem a šťavnatými borůvkami, posypané křupavou drobenkou. Ideální ke kávě nebo čaji jako sladká pochoutka pro celou rodinu.

Množství na

− +

kusů

Postup přípravy

1.

Do vlažného mléka přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Necháme na teplém místě vzejít kvásek (asi 10 minut).

2.

Do mísy prosejeme obě mouky, přidáme cukr, vanilkový cukr, kypřicí prášek a špetku soli. Vmícháme vejce, rozpuštěné máslo a vykynutý kvásek. Vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme kynout asi 1 hodinu.

3.

Tvaroh smícháme s pudinkovým práškem a cukrem do hladké hmoty.

4.

V misce promneme máslo s moukou a cukrem, dokud nevznikne drobenka.

5.

Vykynuté těsto rozdělíme na menší kousky, vytvarujeme kuličky a mírně je zploštíme. Doprostřed každého koláče vytvoříme důlek a naplníme ho tvarohovou náplní. Navrch posypeme borůvkami a drobenkou.

6.

Koláče rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme ještě 15 minut kynout. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut, dokud nejsou zlatavé.

7.

Po vychladnutí můžeme pocukrovat a podávat. Dobrou chuť! :-)

Od: Zuzana, 7.4.2025

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	30 min příprava 20 min vaření 1 hod 50 min celkem
Množství:	15 × kusů
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	buchty a koláče česká piknik pečení vegetariánské

Množství	1 × kusů
Energetická hodnota	386.57 kcal
Protein	10.77 g
Sacharidy z toho cukr	49.90 g 15.61 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	15.25 g 9.16 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
mléko plnotučné	10 ml	0.32 g	0.33 g	0.19 g	0.48 g	0.51 g	6.10 kcal
cukr moučkový	0.067 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.17 g	0.16 g	0.65 kcal
droždí čerstvé	0.067 kostky	0.40 g	0.08 g	0.01 g	0.01 g	0.00 g	2.94 kcal
mouka hladká	33 a 1/3 g	3.44 g	0.33 g	0.05 g	24.54 g	0.09 g	121.33 kcal
mouka polohrubá	6 a 2/3 g	0.73 g	0.09 g	0.01 g	4.68 g	0.03 g	22.93 kcal
cukr moučkový	0.2 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	1.60 g	1.56 g	6.22 kcal
vejce	0.133 ks	0.74 g	0.56 g	0.18 g	0.04 g	0.02 g	8.39 kcal
máslo	8 g	0.07 g	6.49 g	4.11 g	0.00 g	0.00 g	57.36 kcal
puding vanilkový	0.067 balíčku	0.03 g	0.02 g	0.00 g	0.19 g	0.11 g	1.02 kcal
cukr moučkový	0.2 lžíce	0.00 g	0.00 g	0.00 g	1.60 g	1.56 g	6.22 kcal
borůvky	13 a 1/3 g	0.09 g	0.08 g	0.00 g	1.19 g	0.85 g	6.80 kcal
máslo	4 g	0.03 g	3.24 g	2.05 g	0.00 g	0.00 g	28.68 kcal
mouka polohrubá	6 a 2/3 g	0.73 g	0.09 g	0.01 g	4.68 g	0.03 g	22.93 kcal
cukr moučkový	3 a 1/3 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	3.33 g	3.26 g	12.97 kcal
cukr vanilkový	0.067 ks	0.00 g	0.01 g	0.00 g	6.64 g	6.64 g	26.67 kcal
prášek do pečiva	0.067 lžičky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.01 g	0.00 g	0.02 kcal
sůl	0.067 špetky	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
tvaroh měkký tučný	33 a 1/3 g	4.20 g	3.93 g	2.54 g	0.77 g	0.77 g	55.33 kcal
Součet		10.77 g	15.25 g	9.16 g	49.90 g	15.61 g	386.57 kcal

Tvarohové koláče s borůvkami

Ingredience

Na kvásek

Na těsto

Na náplň

Na ozdobu

Na drobenku

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Tvarohové koláče s borůvkami

Ingredience

Na kvásek

Na těsto

Na náplň

Na ozdobu

Na drobenku

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept