Ve velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Gnocchi uvaříme podle návodu (obvykle stačí 2–3 minuty, dokud nevyplavou na povrch). Scedíme je a necháme stranou.

Na pánvi rozehřejeme máslo. Přidáme nasekaný česnek a krátce orestujeme, aby se rozvoněl. Přidáme sekaný špenát a prohřejeme, dokud není měkký (pokud je mražený, necháme ho úplně rozmrazit a zahřát).

Ke špenátu přilijeme smetanu a promícháme. Přidáme goudu a necháme ji za stálého míchání rozpustit. Postupně vmícháme nastrouhaný parmazán, omáčku dochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.

Do sýrové omáčky vložíme uvařené gnocchi a jemně promícháme, aby se dobře obalily omáčkou. Krátce prohřejeme.

Servírujeme ihned, na talíři můžeme posypat trochou parmezánu nebo ozdobit čerstvými bylinkami. Dobrou chuť! :-)

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	10 min příprava 15 min vaření 25 min celkem
Množství:	4 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	bezmasá jídla česká italská vegetariánské

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	583.46 kcal
Protein	20.10 g
Sacharidy z toho cukr	28.14 g 3.43 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	43.40 g 26.52 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
špenát mražený	75 g	2.25 g	0.75 g	0.08 g	2.25 g	0.30 g	24.75 kcal
Gnocchi	125 g	2.95 g	7.80 g	4.84 g	20.08 g	1.21 g	166.25 kcal
česnek	1/2 stroužku	0.10 g	0.01 g	0.00 g	0.46 g	0.02 g	2.24 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
smetana ke šlehání	50 ml	1.42 g	18.04 g	11.52 g	1.42 g	1.46 g	170.00 kcal
sýr Gouda	25 g	6.25 g	6.92 g	4.40 g	0.42 g	0.42 g	89.25 kcal
máslo	1/4 lžíce	0.03 g	2.88 g	1.82 g	0.00 g	0.00 g	25.45 kcal
muškátový oříšek	1/4 špetky	0.01 g	0.04 g	0.03 g	0.03 g	0.00 g	0.53 kcal
parmazán strouhaný	25 g	7.11 g	6.96 g	3.84 g	3.48 g	0.02 g	105.00 kcal
Součet		20.10 g	43.40 g	26.52 g	28.14 g	3.43 g	583.46 kcal

Gnocchi se sýrovou omáčkou a špenátem

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Gnocchi se sýrovou omáčkou a špenátem

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept