Name: Karbanátky z kotrče
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: kotrč kadeřavý, dobře omytý - 100 g; slanina (špek) - 20 g; cibule červená - 1 ks; rohlík, starší - 1 ks; mléko polotučné - 100 ml; vejce - 1 ks; mouka špaldová - 2 lžíce; česnek - 2 stroužky; sůl - podle chuti; pepř mletý - podle chuti; tymián sušený - 1/2 lžičky; strouhanka - na obalování; olej rostlinný - na smažení

Na pánvi si vyškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu společně s kostičkami cibule.

Přidáme dobře omytý nasekaný kotrč. Vše společně opečeme. Zhruba 5-10 minut. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, tymián, promícháme a odstavíme z plotny.

Rohlík si nakrájíme na kousky a polijeme mlékem, aby se dobře rozmočil.

Vychladlou směs z pánve promícháme s namočeným rohlíkem, přidáme vejce a mouku.

Ze vzniklé hmoty si tvarujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance a klademe do rozpáleného oleje. Smažíme z obou stran dozlatova.

Usmažené karbanátky můžeme podávat s bramborovou kaší, čerstvou zeleninou a posypat nasekanou jarní cibulkou.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	10 min příprava 25 min vaření 35 min celkem
Množství:	2 × porce
Autor:	Petuler
Kategorie a štítky:	houbová jídla houby

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	469.78 kcal
Protein	13.66 g
Sacharidy z toho cukr	22.55 g 2.96 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	19.30 g 5.20 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
vejce	1/2 ks	2.76 g	2.09 g	0.69 g	0.16 g	0.08 g	31.46 kcal
česnek	1 stroužek	0.19 g	0.02 g	0.00 g	0.93 g	0.03 g	4.47 kcal
olej rostlinný	na smažení	0.00 g	6.80 g	0.93 g	0.00 g	0.00 g	60.25 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
slanina (špek)	10 g	0.40 g	8.40 g	3.00 g	0.01 g	0.00 g	72.20 kcal
cibule červená	1/2 ks	0.93 g	0.10 g	0.00 g	7.61 g	0.00 g	43.34 kcal
tymián sušený	1/4 lžičky	0.03 g	0.03 g	0.01 g	0.09 g	0.01 g	0.97 kcal
strouhanka	na obalování	0.80 g	0.32 g	0.07 g	4.05 g	0.37 g	23.70 kcal
mléko polotučné	50 ml	1.65 g	0.75 g	0.49 g	2.40 g	2.40 g	23.00 kcal
rohlík	1/2 ks	5.70 g	0.70 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	175.50 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
kotrč kadeřavý	50 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
mouka špaldová	1 lžíce	1.20 g	0.10 g	0.01 g	7.30 g	0.07 g	34.90 kcal
Součet		13.66 g	19.30 g	5.20 g	22.55 g	2.96 g	469.78 kcal

Karbanátky z kotrče

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Karbanátky z kotrče

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept