Špekáčky nakrájejte na drobné kousky a dejte na sádlo restovat. Postupně přidejte sladkou papriku, ale pozor, aby se nepřipálila, byla by hořká.

Zalijte vodou, přidejte nakrájenou petržel, bobkový list, sůl, kmín, pepř. Přiveďte k varu, přidejte brambory nakrájené na kostičky.

Vařte do změknutí brambor, před koncem vaření přidejte papriky nakrájené na kousky. Ochuťte prolisovaným česnekem a majoránkou.

Na pánvi připravte cibulovou jíšku (restovaná cibule zaprášená moukou) a guláš zahustěte.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	30 min příprava 40 min vaření 1 hod 10 min celkem
Množství:	10 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie a štítky:	české omáčky uzeniny česká z jednoho hrnce bez laktózy

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	356.85 kcal
Protein	9.18 g
Sacharidy z toho cukr	27.95 g 3.76 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	21.73 g 7.62 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
paprika sladká	0.2 lžíce	0.19 g	0.18 g	0.03 g	0.26 g	0.14 g	3.84 kcal
kmín drcený	0.05 lžičky	0.02 g	0.02 g	0.00 g	0.03 g	0.00 g	0.38 kcal
bobkový list	0.6 lístku	0.00 g	0.01 g	0.00 g	0.03 g	0.00 g	0.19 kcal
cibule	0.2 ks	0.24 g	0.02 g	0.01 g	1.68 g	0.93 g	8.80 kcal
vepřové sádlo	0.6 lžíce	0.00 g	7.68 g	3.01 g	0.00 g	0.00 g	69.27 kcal
petržel (kořen)	0.1 ks	0.36 g	0.06 g	0.01 g	1.20 g	0.60 g	6.76 kcal
kmín celý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
majoránka	0.1 hrsti	0.03 g	0.01 g	0.00 g	0.04 g	0.01 g	0.54 kcal
brambory	0.6 ks	2.62 g	0.12 g	0.03 g	19.67 g	1.05 g	98.41 kcal
pepř celý	0.1 hrsti	0.10 g	0.03 g	0.01 g	0.39 g	0.01 g	2.51 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
špekáček	0.6 ks	4.95 g	13.50 g	4.50 g	0.90 g	0.00 g	144.90 kcal
paprika červená	0.2 ks	0.24 g	0.07 g	0.01 g	0.94 g	1.00 g	7.38 kcal
mouka hladká	0.4 lžíce	0.33 g	0.03 g	0.00 g	2.36 g	0.01 g	11.65 kcal
voda	150 ml	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
česnek	1/2 stroužku	0.10 g	0.01 g	0.00 g	0.46 g	0.02 g	2.24 kcal
Součet		9.18 g	21.73 g	7.62 g	27.95 g	3.76 g	356.85 kcal

Buřt guláš s paprikami

Ingredience