Cibulačka s vínem
-
- Přidat foto
-
Reklama
Cibulačka s krutonky, karamelizovanou cibulkou a sýrem je tradiční polévka plná bohaté chuti a vůně. Karamelizovaná cibule jí dodává sladkost, smetana jemnost a krutony se sýrem křupavý kontrast. Ideální volba pro zahřátí a potěšení chuťových pohárků!
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
V hrnci rozehřejeme máslo. Přidáme nakrájenou cibuli a za stálého míchání ji restujeme na středním plameni, dokud nezezlátne a nezíská karamelovou barvu (cca 10–15 minut).
2.
Ke karamelizované cibuli přidáme bramboru a podlijeme vínem. Necháme víno částečně odpařit. Poté zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut, dokud brambora nezměkne.
3.
Do polévky přidáme tavený sýr a mícháme, dokud se nerozpustí. Poté polévku rozmixujeme ponorným mixérem do hladké konzistence.
4.
K rozmixované polévce přidáme smetanu, dochutíme solí, pepřem a vegetou podle chuti. Krátce prohřejeme, ale již nevaříme.
5.
Cibulačku nalijeme do misek, posypeme krutonky a strouhaným sýrem. Pro extra chuť můžeme přidat trochu karamelizované cibule navrch. Dobrou chuť! :-)
Od: Zuzana, 9.12.2024
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
10 min příprava 30 min vaření 40 min celkem |
| Množství: | 4 × porce |
| Autor: | Zuzana |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 21 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
391.94 kcal |
Protein |
8.44 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
32.22 g
10.58 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
22.58 g
13.52 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
