Tom Kha Gai
-
- Přidat foto
-
Reklama
Vítám vás ve světě vůní a chutí thajské kuchyně! Pokud milujete kombinaci kokosu, citrusových tónů a exotických bylin, pak je recept na polévku Tom Kha Gai právě pro vás. Tato lahodná thajská polévka je známá svou bohatou a harmonickou paletou chutí, které zahrnují sladkost kokosového mléka, svěžest citronové trávy a pikantnost chilli.
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Šalotku a česnek nakrájíme najemno. Zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, chilli na kolečka, kuřecí maso na tenké nudličky a citrónovou trávu naklepeme tupou hranou nože tak, abychom z ní uvolnili co nejvíce aroma a rozpůlíme ji.
2.
V hrnci si na oleji zlehka opečeme šalotku, pak přidáme nasekaný česnek a chilli a opékáme asi minutu, dokud se všechno krásně nerozvoní.
3.
Všechno zalijeme kuřecím vývarem, kokosovým mlékem, přidáme citrónovou trávu, zázvor a necháme asi deset minut povařit.
4.
Přidáme kuřecí maso, žampiony, rybí omáčku, cukr a limetovou šťávu. Polévku vaříme cca 5-8 minut, dokud nebude maso uvařené.
5.
Z hotové polévky odstraníme citrónovou trávu a finálně dochutíme. Rybí omáčku používáme místo soli. Dobrou chuť! :-)
Od: Zuzana, 31.8.2023
Reklama
Reklama
Reklama
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
20 min příprava 25 min vaření 45 min celkem |
| Množství: | 2 × porce |
| Autor: | Zuzana |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 67 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
717.59 kcal |
Protein |
31.78 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
20.61 g
13.32 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
57.84 g
43.65 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
