Dýňovo-mrkvový krém
-
- Přidat foto
-
Reklama
Dýňovo-mrkvový krém je skvělá polévka, která v sobě spojuje sladkost mrkve a dýně s jemnými tóny zázvoru a papriky. Je nejen chutná, ale i zdravá a výživná, díky čemuž se hodí jako lehký oběd nebo večeře. Navíc její příprava je rychlá a jednoduchá.
Reklama
Ingredience
Postup přípravy
1.
Dýni omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
2.
V hrnci rozehřejeme olivový olej. Přidáme nakrájenou cibuli a česnek, osmahneme je do zlatova. Poté přidáme mrkev a dýni, zlehka osmahneme, aby se zelenina trochu opekla a zvýraznila chuť.
3.
Přisypeme zázvor a mletou papriku. Promícháme, aby se koření dobře rozprostřelo, a necháme chvíli restovat.
4.
Zalijeme zeleninu vývarem a přivedeme k varu. Necháme vařit asi 20–25 minut, dokud zelenina nezměkne.
5.
Když je zelenina měkká, stáhneme hrnec z ohně a pomocí tyčového mixéru vše rozmixujeme do hladkého krému. Pokud je polévka příliš hustá, můžeme přidat ještě trochu vody nebo vývaru.
6.
Přidáme smetanu, osolíme a opepříme podle chuti. Pokud chceme krém ještě jemnější, můžeme ho znovu krátce promixovat.
7.
Podáváme ozdobené čerstvými bylinkami, posypané dýňovými semínky nebo s libovolnými krutonky. Dobrou chuť! :-)
Od: Zuzana, 19.9.2024
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
15 min příprava 25 min vaření 40 min celkem |
| Množství: | 4 × porce |
| Autor: | Zuzana |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 18 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
203.70 kcal |
Protein |
4.59 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
19.57 g
14.79 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
10.61 g
4.48 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
