Hrachová polévka na bešamelovém základu
Výborná polévka provoněná majoránkou a česnekem. Můžete ji na talíři dochutit trochou zakysané smetany nebo přidat chlebové krutony.
Reklama
Postup přípravy
1.
Hrách namočíme přes noc do vody. Poté přidáme bujón a na kolečka nakrájenou mrkev. Vaříme do změknutí, přiléváme vodu.
2.
V jiném, větším, hrnci připravíme bešamel. Rozehřejeme máslo a přidáme mouku, rychle mícháme a zaléváme mlékem. Za stálého míchání přilijeme do bešamelu uvařený hrášek a mrkev.
3.
Chvíli povaříme a částečně rozmixujeme tyčovým mixérem.
4.
Ochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
5.
Nakonec rozetřeme v dlaních majoránku. Chvíli povaříme a můžeme podávat.
Od: Ráďa 78, 3.3.2021
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
| Hodnocení: | |
|---|---|
| Čas: |
10 min příprava 1 hod vaření 12 hod celkem |
| Množství: | 10 × porce |
| Autor: | Ráďa 78 |
| Kategorie a štítky: |
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
117.88 kcal |
Protein |
4.92 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
13.42 g
2.22 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
4.82 g
2.82 g
|
Reklama
Reklama
