Hrachovka se slaninovým chipsem

Hrachovka s krutonky a slaninovým chipsem je tradiční polévka v moderním podání. Spojuje krémovou konzistenci hrášku s křupavostí slaninových chipsů a krutonků, což z ní dělá syté a lahodné jídlo ideální pro chladnější dny.

Reklama

Ingredience

Na ozdobu

Množství na
+
  porce

Postup přípravy

1.
Namočený hrách slijeme, propláchneme a vložíme do hrnce. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme přibližně 40 minut, dokud nezměkne.
2.
Na olivovém oleji orestujeme cibuli a česnek dozlatova. Přidáme k uvařenému hrachu.
3.
Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Přilijeme smetanu, dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Necháme ještě krátce prohřát.
4.
Plátky slaniny rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě na 200 °C přibližně 8–10 minut, dokud nejsou křupavé.
5.
Hrachovku nalijeme do misek, ozdobíme krutonky a slaninovými chipsy. Dobrou chuť! :-)

Od: Zuzana, 28.1.2025

Reklama
Reklama
Reklama

Podobné recepty

Komentáře

Žádné komentáře.

Nový komentář

Pro vložení komentáře se musíte přihlásit.

Reklama

Nutriční hodnoty

Množství
1 × porce
Energetická hodnota
610.73 kcal
Protein
24.48 g
Sacharidy
z toho cukr
59.77 g
3.98 g
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
30.52 g
12.33 g

Detailní rozpis

Reklama
Reklama