Játra si očistíme a pokrájíme na kousky.

Cibuli si nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme česnek, játra a restujeme do zatažení. Zasypeme lžící mouky a restujeme dál.

Přidáme majoránkou, podlijeme vývarem a chvilku zakryté dusíme.

Poté játra osolíme, opepříme a přilijeme bílé víno. Necháme tekutinu zredukovat na sosík, nechceme přímo omáčku.

Nakonec případně ještě dosolíme a podáváme s jasmínovou rýží.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	30 min celkem
Množství:	3 × porce
Autor:	Šárka75
Kategorie a štítky:	vnitřnosti české omáčky bez laktózy

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	517.49 kcal
Protein	34.05 g
Sacharidy z toho cukr	74.06 g 2.29 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	5.72 g 1.89 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
játra vepřová	133 a 1/3 g	28.52 g	4.87 g	1.56 g	3.29 g	0.00 g	178.67 kcal
cibule	1/3 ks	0.40 g	0.04 g	0.02 g	2.80 g	1.55 g	14.67 kcal
česnek	1/3 stroužku	0.06 g	0.01 g	0.00 g	0.31 g	0.01 g	1.49 kcal
majoránka		0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
mouka hladká	1/3 lžíce	0.28 g	0.03 g	0.00 g	1.96 g	0.01 g	9.71 kcal
vývar	66 a 2/3 ml	0.76 g	0.15 g	0.07 g	0.03 g	0.00 g	4.67 kcal
víno bílé	33 a 1/3 ml	0.02 g	0.00 g	0.00 g	0.87 g	0.32 g	27.33 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
rýže jasmínová	1 porce	4.00 g	0.64 g	0.24 g	64.80 g	0.40 g	280.96 kcal
pepř bílý mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
olej rostlinný	podle potřeby	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		34.05 g	5.72 g	1.89 g	74.06 g	2.29 g	517.49 kcal

Vepřová játra na bílém víně a majoránce s rýží

Ingredience

příloha

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vepřová játra na bílém víně a majoránce s rýží

Ingredience

příloha

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept