Předem si připravte hovězí vývar, nejrychlejší je rozvařit bujón.

Nakrájejte cibuli na drobné kousky, maso na kostičky. Rozehřejte tlakový hrnec, přidejte sádlo a začněte restovat cibuli, po chvíli zasypejte sladkou paprikou, můžete jí přidat i více.

Po zhnědnutí směsi dejte orestovat hovězí kostky, přidejte kmín, sůl, majoránku, pepř, chilli a prolisovaný česnek. Promíchejte, chvíli restujte.

Zalejte vývarem a přidejte dva najemno nastrouhané brambory. Dejte pod tlak na 50 minut. Na konec vaření můžete znovu dochutit česnekem, majoránkou, paprikou a pepřem.

Brambor vývar hezky zahustí a další zahušťování většinou není třeba.

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	20 min příprava 1 hod vaření 1 hod 20 min celkem
Množství:	8 × porce
Autor:	Ráďa 78
Kategorie a štítky:	české omáčky hovězí maso česká bezlepkové bez laktózy

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	300.50 kcal
Protein	30.60 g
Sacharidy z toho cukr	13.16 g 2.68 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	13.14 g 8.06 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
hovězí maso	125 g	26.00 g	8.13 g	6.25 g	0.00 g	0.00 g	177.13 kcal
paprika sladká	0.625 lžíce	0.60 g	0.55 g	0.09 g	0.81 g	0.44 g	11.99 kcal
vepřové sádlo	3 a 3/4 g	0.00 g	3.75 g	1.47 g	0.00 g	0.00 g	33.83 kcal
cibule	0.375 ks	0.45 g	0.04 g	0.02 g	3.15 g	1.75 g	16.50 kcal
kmín celý	1/8 lžíce	0.13 g	0.17 g	0.01 g	0.25 g	0.02 g	2.81 kcal
majoránka	1/4 lžíce	0.05 g	0.03 g	0.00 g	0.09 g	0.02 g	1.15 kcal
chilli mleté	1/8 špetky	0.01 g	0.01 g	0.00 g	0.01 g	0.00 g	0.18 kcal
vývar hovězí	187 a 1/2 ml	2.14 g	0.41 g	0.21 g	0.08 g	0.00 g	13.13 kcal
česnek	0.625 stroužku	0.12 g	0.01 g	0.00 g	0.58 g	0.02 g	2.79 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
brambory	1/4 ks	1.09 g	0.05 g	0.01 g	8.20 g	0.44 g	41.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		30.60 g	13.14 g	8.06 g	13.16 g	2.68 g	300.50 kcal

Guláš z tlakového hrnce

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Guláš z tlakového hrnce

Ingredience

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept