Strouhanku si připravíme předem tak, že toustový chleba zbavíme kůrky a vložíme ho do mixéru nebo sekáčku na maso. Mixujeme po troškách, aby nebyl úplně jemný – naopak, měl by být drobně vločkový.

Vločky chleba rozprostřeme v tenké vrstvě na plech s pečicím papírem. Vložíme do trouby vyhřáté na 140°C. Sušíme cca 3 minuty a strouhanku promícháme.

Pečeme další 3 minuty a hlídáme a promícháváme. Strouhanka musí zůstat bílá, ale musí být suchá. Plech vytáhneme a necháme zcela vychladnout.

Každé prso rozkrojíme na dva tenké řízky, osolíme a naložíme na dvě hodiny do smetany smíchané s hořčicí, pepřem a chilli. Poté je obalíme klasicky v mouce, vejcích a panko strouhance.

Smažíme na rozehřátém sádle dozlatova z obou stran. Hotové odkládáme na papírový ubrousek.

Podáváme s bramborovou kaší či jinou libovolnou přílohou, nebo také bez přílohy jako chuťovku. Dobrou chuť! :-)

Hodnocení:	Ohodnotit recept Odstranit hodnocení
Čas:	30 min příprava 30 min vaření 1 hod celkem
Množství:	2 × porce
Autor:	Zuzana
Kategorie a štítky:	kuřecí maso

Množství	1 × porce
Energetická hodnota	929.48 kcal
Protein	61.66 g
Sacharidy z toho cukr	130.31 g 3.99 g
Tuk z toho nas. mastné kyseliny	16.77 g 5.13 g

Ingredience	Množství (1 porce)	Bílkoviny	Tuk	Nasycený	Sacharidy	Cukry	Energetická hodnota
chilli mleté	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
hořčice plnotučná	1/2 lžíce	0.45 g	0.66 g	0.00 g	1.24 g	0.00 g	13.00 kcal
pepř mletý	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
kuřecí prsa	1 ks	33.75 g	3.93 g	0.84 g	0.00 g	0.00 g	180.00 kcal
vepřové sádlo	na smažení	0.00 g	2.50 g	0.98 g	0.00 g	0.00 g	22.55 kcal
smetana zakysaná	1 lžíce	0.29 g	2.32 g	1.22 g	0.56 g	0.41 g	23.76 kcal
mouka hladká	na obalování	0.15 g	0.01 g	0.00 g	1.10 g	0.00 g	5.46 kcal
vejce	na obalování	2.76 g	2.09 g	0.69 g	0.16 g	0.08 g	31.46 kcal
chléb toustový světlý	1/2 balení	24.25 g	5.25 g	1.40 g	127.25 g	3.50 g	653.25 kcal
sůl	podle chuti	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 kcal
Součet		61.66 g	16.77 g	5.13 g	130.31 g	3.99 g	929.48 kcal

Pikantní kuřecí řízečky v panko strouhance

Ingredience

Na panko strouhanku

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Pikantní kuřecí řízečky v panko strouhance

Ingredience

Na panko strouhanku

Postup přípravy

Podobné recepty

Komentáře

Nový komentář

Nutriční hodnoty

Vytisknout recept

Nutriční hodnoty

Potvrzení

Zapsat recept