Roláda s vanilko-nutellovým krémem
-
- Přidat foto
-
Reklama
Výborný moučník s neodolatelnou chutí nutelly provoněný rumovým aroma. Nejlépe chutná vychlazený a podávaný se šlehačkou nebo zmrzlinou.
Reklama
Ingredience
Krém
Na posypání
Postup přípravy
1.
Vejce rozdělíme na bílek a žloutek. Bílky vyšleháme se špetkou soli do tuhého sněhu.
2.
V jiné míse vyšleháme žloutky s cukry. Poté zašleháme mouku. Do směsi žloutků opatrně vmícháme sníh. Mícháme jen vařechou a pomalu, aby v těstě zůstal vzduch.
3.
Plech (40 × 50 cm) vyložíme pečícím papírem. Pečící papír nahoře vymažeme máslem.
4.
Nalijeme těsto a rozetřeme do tenké vrstvy do okrajů.
5.
Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů asi 15 – 18 minut. Doba pečení opravdu hlídejte, okraje nesmí ztmavnout, roláda by se lámala a nešla by smotat.
6.
Hotovou roládu necháme chvíli vychladnout, a ještě teplou pevně stočíme. Necháme úplně vychladnout a připravíme krém.
7.
Do změklého másla zašleháme uvařený hustý a vychladlý pudink. Při vaření pudinku dejte do mléka cukr, přiveďte mléko k varu a nasypejte rozmíchaný pudink (pudink rozmíchat asi ve 100 ml mléka = 250 ml vaříte s cukrem, 100 ml na rozmíchání).
8.
Uvařený pudink nechte chladnout pod fólií, bude bez škraloupu.
9.
Do másla s pudinkem zašlehejte nutelu a rumové aroma. Pokud použije rum, dejte větší množství. Rumové aroma je mnohem výraznější.
10.
Ochutnejte, a pokud je třeba doslaďte moučkovým cukrem. (Obvykle to třeba není, záleží na typu „nutelly“)
11.
Krém natřete na roládu, stočte. Natřete na povrch a posypejte mandlemi. Dejte přes noc vychladit do lednice.
Od: Ráďa 78, 16.5.2020
Reklama
Reklama
Reklama
Podobné recepty
Komentáře
Žádné komentáře.
Nový komentář
Reklama
Reklama
| Hodnocení: |
hodnotit
|
|---|---|
| Čas: |
30 min příprava 20 min vaření 50 min celkem |
| Množství: | 15 × porce |
| Autor: | Ráďa 78 |
| Cena ingrediencí: | 1 × porce = 10 Kč Rozpis na položky |
| Kategorie a štítky: |
Reklama
Nutriční hodnoty
Množství |
1 × porce |
Energetická hodnota |
291.16 kcal |
Protein |
4.90 g |
|
Sacharidy
z toho cukr
|
35.80 g
29.81 g
|
|
Tuk
z toho nas. mastné kyseliny
|
14.46 g
6.41 g
|
Reklama
Reklama
Zapsat recept do nutričního diáře
Datum:
Skupina:
Snědené množství:
×
Načítám data ze serveru...
| Snědená ingredience | Množství | ||
|---|---|---|---|
|
{{ r.possible_ingredients[0].name }}
|
× | {{ ((r.amount * ( r.selected_ingredient.units | filter: { id: r.selected_unit } )[0].base_amount ) / r.selected_ingredient.nutrition_amount) * r.selected_ingredient[nutritionShow] | number: 2 }} |
|
Celkem: {{ total('kcal') | number: 1 }} kcal,
bíkoviny: {{ total('protein') | number: 1 }} g,
sacharidy: {{ total('carbs') | number: 1 }} g,
tuky: {{ total('fat') | number: 1 }} g
